Unser Unternehmen hat eine Pilotanlage für die Fermentationssynthese von Mikroorganismen installiert und in Betrieb genommen. Die Pilotanlage besteht aus:
- Vor Ort sterilisierbare Fermenter mit 30 und 300 Litern Gesamtvolumen;
- Vor Ort sterilisierbarer Medienvorbereitungstank mit einem Gesamtvolumen von 50 Litern;
- Hochgeschwindigkeits-Röhrenzentrifuge zur Biomassekonzentration;
- Zusatzgeräte zur Dampf-, Luft- und Kühlwasserversorgung.
Eine Besonderheit dieser Linie ist ihre Flexibilität – es ist möglich, alle drei Tanks unabhängig voneinander zu nutzen und verschiedene Aufgaben gleichzeitig oder in unterschiedlichen Zeitabständen an ihnen auszuführen.
BRS Biotech-Bioreaktoren sind mit Kontrollsystemen für Rührgeschwindigkeit, Temperatur, Druck, pH-Wert, gelösten Sauerstoff und Luftstrom durch ein Rotameter und einen Massendurchflussmesser ausgestattet.
Um die Fütterung zu jedem Zeitpunkt der Kultivierung zu ermöglichen und die Glasfütterungsflaschen ohne Verletzung der Sterilität auszutauschen, sind an den Bioreaktoren zwei vor Ort sterilisierbare Fütterungsöffnungen angebracht; die Sterilisation erfolgt automatisch.
Um die Probenentnahme zu jedem Zeitpunkt der Fermentation zu erleichtern, sind an den Bioreaktoren sterile Probenahmeventile installiert.
Alle Fermenterbehälter verfügen über Deckelheber zum bequemen Waschen und jeder Behälter ist mit zwei CIP-Sprühkugeln zum Anschluss an eine CIP-Station ausgestattet.
Sterile Produkttransferleitungen werden zwischen 30-Liter-Fermentern und 300-Liter-Fermentern sowie sterile Zufuhrleitungen vom 50-Liter-Medienvorbereitungstank zu den Fermentern entworfen und installiert.
Der Abgasfilter verfügt über eine elektrische Ummantelung, um zu verhindern, dass der Filter nass wird.
Ein zentrales Steuerungssystem für die gesamte Linie mit Remote-Arbeitsplatz unterstützt den Bediener bei der Prozesssteuerung sowohl in der Gärhalle als auch außerhalb. Die intuitive Benutzeroberfläche und die hierarchische Zugriffsstruktur helfen, Fehler bei der Auswahl der Gerätebetriebsarten zu vermeiden.
Zu den Funktionen der Software gehört die Möglichkeit der Kaskadenregelung des gelösten Sauerstoffs mithilfe von:
- Rührgeschwindigkeit,
- zugeführte Gase (Belüftung),
- Druck,
- und die Förderart von Schlauchpumpen.
Die durch mikrobiologische Synthese gewonnene Biomasse wird zur Konzentrierung in eine Hochgeschwindigkeits-Rohrzentrifuge überführt. Die Zentrifuge verfügt über eine Kühlschlange, um eine Erwärmung des Produkts im Rotor zu verhindern und einen sanften Start und Stopp der Rotordrehzahl zu ermöglichen.
Die Ausrüstung wird gemäß der technischen Spezifikation des Kunden entworfen, hergestellt und installiert.
